ViO, das stille Wasser aus dem Hause Apollinaris, wird in der gehobenen Gastronomie eingeführt. Das stille Wasser neutralisiert die Geschmacksrezeptoren der Zunge perfekt und bereitet so beim Essen den unverfälschten Genuss für kommende Gänge vor.
Für alle, die gern blättern: Der Jeunes Restaurateurs Restaurant & Hotelführer 2012 mit 154 appetitlichen Seiten ist bei allen Mitgliedern und der Geschäftsstelle erhältlich. Neben den Portraits der jungen Spitzenköche und ihren Restaurants warten wieder viele spannende Querinformationen auf Sie.
Wenn man euch automatisch in die "Fast-Food-Schublade" steckt, werdet ihr richtig sauer? Ihr habt Spaß am Essen mit Genuss? Wir haben verstanden. Für euch gibt es TWENÜ, das Menü für Twens. Mit 59 € ist es für jeden Geldbeutel erschwinglich, für junge Leute unter 30 (und wirklich nur für sie!) und bietet alles, was zu einem guten Menü gehört. TWENÜ: Die Jugend von heute isst besser als ihr Ruf.
Jeunes Restaurateurs zum Kennen-lernen: mit den attraktiven Rein- schmecker-Menüs. Das Reinschmecker-Menü bietet Ihnen ein 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif. Das Reinschmecker-Arrangement können Sie mit einem 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif und einer Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück buchen.
Neuauflage Guide 2012
Nach ihrem erfolgreich begangenen Jubiläumsjahr starten die Jeunes Restaurateurs mit insgesamt 59 Spitzenköchen – 35 aktiven und 24 Table d’Honneur-Mitgliedern – voller Tatendrang und neuer Ideen in das Jahr 2012.Die druckfrische Ausgabe des Restaurant- & Hotelführers 2012, in der gleich fünf neue Mitglieder vorgestellt werden, ist ab sofort exklusiv in allen Häusern und der Geschäftsstelle der Jeunes Restaurateurs erhältlich. Auf 160 Seiten findet der Genießer die Destinationen, in denen in diesem Jahr wieder höchste Kochkunst ihre Vollendung findet. Neben der Vorstellung der Spitzenköche, ihrer Hotels und Restaurants präsentiert der Restaurant- & Hotelführer 2012 auch das Jubiläumskochbuch der Jeunes Restaurateurs Deutschland, das die deutsche Küche neu interpretiert.
Besonders stolz zeigt sich Präsident Patrik Kimpel über die Aufnahme fünf junger Spitzenköche: Karl-Emil Kuntz Jun. vom Hotel Restaurant Zur Krone und Benjamin Unger vom Flairhotel Blauer Engel sind zwei junge Köche, die auf Anhieb in allen namhaften Führern exzellent bewertet wurden. Michael Kammermeier vom Restaurant Ente brachte nationale und internationale Erfahrung mit nach Hessen, wo er seine Gäste lukullisch verwöhnt? Auch Michael Oettinger überzeugte mit ausgezeichneter Küche im Familienbetrieb Hotel Restaurant Hirsch und mit Rudolf Thewes zählt nun auch das Restaurant Schloss Loersfeld zu den Jeunes Restaurateurs.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1991 sind die Jeunes Restaurateurs ein Freundeskreis, der stets den Fortschritt in Sachen Genuss angeregt hat. Deswegen setzen sich die jungen Spitzenköche mit einem gleichbleibend hohen Engagement für junge, talentierte Nachwuchskräfte ein.
Jeder Freund des guten Geschmacks kann über eine Mitgliedschaft im Förderclub Eliteklasse Teil der Jeunes-Restaurateurs-Welt werden, um diese Förderung junger Talente zu unterstützen.
Feinschmecker erhalten den Restaurant- & Hotelführer 2012 kostenlos bei jedem Jeunes Restaurateur sowie in der Geschäftsstelle oder per E-Mail unter info@jre.de.
Artikel teilen