Für alle, die gern blättern: Der Jeunes Restaurateurs Restaurant & Hotelführer 2010 mit 144 appetitlichen Seiten ist bei allen Mitgliedern und der Geschäftsstelle erhältlich. Neben den Portraits der 57 jungen Spitzenköche und ihren Restaurants wird der neue Förderclub Eliteklasse vorgestellt – und Sie haben die Chance, eine Karibikkreuzfahrt zu gewinnen.
Wenn man euch automatisch in die "Fast-Food-Schublade" steckt, werdet ihr richtig sauer? Ihr habt Spaß am Essen mit Genuss? Wir haben verstanden. Für euch gibt es TWENÜ, das Menü für Twens. Mit 59 € ist es für jeden Geldbeutel erschwinglich, für junge Leute unter 30 (und wirklich nur für sie!) und bietet alles, was zu einem guten Menü gehört. TWENÜ: Die Jugend von heute isst besser als ihr Ruf.
Jeunes Restaurateurs zum Kennen-lernen: mit den attraktiven Rein- schmecker-Menüs. Das Reinschmecker-Menü bietet Ihnen ein 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif. Das Reinschmecker-Arrangement können Sie mit einem 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif und einer Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück buchen.
Die Philosophie
Der Jeunes Restaurateurs d'Europe - Deutschland
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
Damit wir auf dem Kontinent des Wohlgeschmacks, der Farben und der Düfte, im Reich der kulinarischen Fantasie eine Heimat finden, ist es unser Anliegen, Talent und Leidenschaft zu vereinen und uns der Welt zu zeigen.
wir, Jeunes Restaurateurs d'Europe,
haben den Wunsch, eine nie enden rollende Bewegung ins Leben zu rufen, die das großartige Erbe der Kochkunst und des Savoir-vivre, hochgeachtet und danach strebt, es zu vervollkommnen und weiter zu geben.
wir, Jeunes Restaurateurs d'Europe,
verpflichten uns, mit unseren Mitarbeitern und allen Gleichgesinnten eine solidarische Gemeinschaft zu bilden, die hohe Ansprüche verfolgt, und unsere Kunst ständig zu erneuern, damit unsere Küche den künftigen Generationen als Beispiel dient und den Frauen und Männern unserer Zeit schon jetzt Genuss bereitet.
im Original
Im Original auf Französisch:
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
Pour appartenir au continent des saveurs, des couleurs et des parfums, au royaume des cuisines inventives, nous avons voulu réunir talents et passions et vous faire connaître de par le monde.
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
nous désirons former ce mouvement perpétuel qui, respectant l’héritage immense de l’art culinaire et du savoir – vivre, ambitionner aussi de l’enrichir et de le transmettre.
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
nous nous engageons ainsi à composer avec nos collaborateurs et nos pairs une grande famille solidaire et exigeante, à renouveler noter art en permanence, afin que notre cuisine, servant d’exemple aux générations suivantes, fasse déjà le bonheur des femmes et des hommes de ce temps.
Im Original auf Englisch:
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
with a wish to become a full – fledged member of the continent of flavours, colours and aromas, the realm of inventive cuisine, we united talent and drive and strive to make our name renowned throughout the world.
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
a genuine endeavour to form an enduring movement having the greatest regard for the vast heritage of culinary arts and savoir – vivre, with an ambition to enhance and share it.
Jeunes Restaurateurs d'Europe,
a commitment to beget, along with our associates and counterparts, a great family bound as one, esolute, ever ready to incessantly renew our art, such that our cuisine may serve as an example for generations to come and delight the women and men of our times
