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20 Jahre Spezial

ViO, das stille Wasser aus dem Hause Apollinaris, wird in der gehobenen Gastronomie eingeführt. Das stille Wasser neutralisiert die Geschmacksrezeptoren der Zunge perfekt und bereitet so beim Essen den unverfälschten Genuss für kommende Gänge vor.

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Für alle, die gern blättern: Der Jeunes Restaurateurs Restaurant & Hotelführer mit 222 appetitlichen Seiten ist bei allen Mitgliedern und der Geschäftsstelle erhältlich. Neben den Portraits der jungen Spitzenköche und ihren Restaurants warten wieder viele spannende Querinformationen auf Sie.

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Wenn man euch automatisch in die "Fast-Food-Schublade" steckt, werdet ihr richtig sauer? Ihr habt Spaß am Essen mit Genuss? Wir haben verstanden. Für euch gibt es TWENÜ, das Menü für Twens. Mit 59 € ist es für jeden Geldbeutel erschwinglich, für junge Leute unter 30 (und wirklich nur für sie!) und bietet alles, was zu einem guten Menü gehört. TWENÜ: Die Jugend von heute isst besser als ihr Ruf.

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Jeunes Restaurateurs zum Kennen-lernen: mit den attraktiven Rein- schmecker-Menüs. Das Reinschmecker-Menü bietet Ihnen ein 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif. Das Reinschmecker-Arrangement können Sie mit einem 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif und einer Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück buchen.

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Jeunes Restaurateurs d'Europe

Michael Kammermeier

Restaurant Ente im Nassauer Hof

Seit über 30 Jahren eine kulinarische Institution in Wiesbaden, gehört die Ente im Grand-Hotel Nassauer Hof zu den bekanntesten Gourmetrestaurants Deutschlands. Mit Michael Kammermeier steht ein junger Koch am traditionsreichen Herd des Restaurants, der sich durch seine feinen geradlinigen Arrangements auszeichnet. Kammermeiers Gerichte schlagen souverän den Bogen zwischen regionalen und internationalen Produkten, modernen Kochtrends und klassisch-französisch inspirierter Haute Cuisine.

Michael Kammermeier

Reinschmecker-Arrangement

5-Gang-Menü inklusive Aperitif Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer420,-€ für 2 Personen

Galerie

Weitere Informationen und Bilder zum Jeune. Zur Webseite.

Kontaktdaten

Restaurant Ente im Nassauer Hof Tel. +49 (6)11 133-0
Fax. +49 (0)611 13 36 32
ente@nassauerhof.de
http://nassauer-hof.de/

Hotel

  • 45 EZ 220€ bis 330€
  • 90 DZ 270€ bis 380€
  • 23 Suiten 495€ bis 2500€
  • Präsidentensuite 3900€
  • Preise exkl. Frühstück

Tagung & Bankett

  • Verschiedene 10-200

Restaurant

Ente (45-60)
Di. - Fr.: 18 - 22:30 Uhr
Sa.: 12 -15 Uhr
Sa.: 18 - 22:30 Uhr
So. - Mo.: Ruhetage
Ente Bistro (26)
Di. - Sa.: 12 - 15 Uhr
Di. - Sa.: 18 - 22:30 Uhr
So. - Mo.: Ruhetag

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