ViO, das stille Wasser aus dem Hause Apollinaris, wird in der gehobenen Gastronomie eingeführt. Das stille Wasser neutralisiert die Geschmacksrezeptoren der Zunge perfekt und bereitet so beim Essen den unverfälschten Genuss für kommende Gänge vor.
Wir feiern unser 20 jähriges Bestehen. Feiern Sie mit uns! 20 Jahre Jeunes Restaurateurs d'Europe - 20 Jahre Spitzenküche. Erfahren Sie mehr über die Entstehung, die Meilensteine und Jubiläumsevents.
Für alle, die gern blättern: Der Jeunes Restaurateurs Restaurant & Hotelführer 2012 mit 154 appetitlichen Seiten ist bei allen Mitgliedern und der Geschäftsstelle erhältlich. Neben den Portraits der jungen Spitzenköche und ihren Restaurants warten wieder viele spannende Querinformationen auf Sie.
Wenn man euch automatisch in die "Fast-Food-Schublade" steckt, werdet ihr richtig sauer? Ihr habt Spaß am Essen mit Genuss? Wir haben verstanden. Für euch gibt es TWENÜ, das Menü für Twens. Mit 59 € ist es für jeden Geldbeutel erschwinglich, für junge Leute unter 30 (und wirklich nur für sie!) und bietet alles, was zu einem guten Menü gehört. TWENÜ: Die Jugend von heute isst besser als ihr Ruf.
Jeunes Restaurateurs zum Kennen-lernen: mit den attraktiven Rein- schmecker-Menüs. Das Reinschmecker-Menü bietet Ihnen ein 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif. Das Reinschmecker-Arrangement können Sie mit einem 5-Gang-Menü für zwei Personen inklusive Aperitif und einer Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück buchen.
CittaSlowFestival in Nördlingen
Die bayrisch-schwäbische Stadt Nördlingen feiert ihr CittàSlow-„Sein“ als lebenswerte Stadt mit einem Fest für Geschmack, Kultur und Gastfreundschaft. Highlights: Illumination des Marktplatzes nach Pink-Floyd-Musik und der kulinarische Abschlussabend mit den Jeunes Restaurateurs der Region Süd.CittàSlow ist eine weltweite Vereinigung lebenswerter Städte, die von der Slow Food Bewegung inspiriert wurde und Italien ihren Ausgang nahm. Seit der Gründung 1999 in Orvieto sind die Ziele von CittàSlow die Verbesserung der Lebensqualität und die Stärkung der Regionalkultur. Aufgenommen werden Städte, die Kriterien wie nachhaltige Umweltpolitik, charakteristische Stadtstruktur und Gastfreundschaft erfüllen.
In Deutschland sind inzwischen neun Städte mit dabei, darunter die ehemals freie Reichstadt Nördlingen mit einer rundum begehbaren Stadtmauer, die vom 13. bis 15. August 2010 das erste deutsche CittàSlowFestival veranstaltet. Ein vielfältiges Programm mit Showkochen, Live Musik und Gesprächsrunden thematisiert regionale Identität, nachhaltigen Tourismus, Qualitätsprodukte und vieles mehr.
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